تصنيف أفضل أجهزة الأوتوكلاف للتعليب والتعقيم لعام 2020

يبدو أن العالم الحديث يوفر للبشرية كل ما تحتاجه لحياة طبيعية وأكثر من ذلك. ولكن حتى في عصرنا هذا ، لا تتوقف ربات البيوت الطيبات عن اتخاذ المزيد من الاستعدادات المفيدة واللذيذة لفصل الشتاء ، وتطوير التقنيات يساعدهن فقط في ذلك. الأوتوكلاف للتعليب المنزلي ستجعل هذه العملية أقل كثافة للعمالة وتوفر الوقت. ولكن ما هي الشركة الأفضل للشراء وكيفية اختيار جهاز مطبخ عالي الجودة ، سنخبرك في هذا المقال.

تتزايد شعبية الأوتوكلاف باستمرار ، وهناك أسباب أكثر موضوعية لذلك ، لأن هذا الجهاز المنزلي لا يسهل فقط كل العمل ويقلل من مشاركة الإنسان ، ولكنه يوفر أيضًا تحضيرًا سريعًا ، ويحتفظ بمعظم العناصر الغذائية والفيتامينات. ولكن لتحقيق النتيجة المرجوة ، فأنت بحاجة إلى جهاز عالي الجودة والشيء الرئيسي هو عدم ارتكاب الأخطاء عند اختياره.

عن ماذا تبحث

يكمن مبدأ تشغيل هذا الجهاز المنزلي في التعقيم المحكم للعلب مع المنتجات الملفوفة فيها. لا يتم وضع المنتجات في أوعية معقمة ، ولكن تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة والضغط ، تتم معالجة الطعام المعلب بالحرارة في الأوتوكلاف. بهذا المعنى ، يتم قتل جميع الكائنات الحية الدقيقة ، والتي لا تفسد المنتج وتحافظ عليها لفترة طويلة. ولكن لأداء هذه العملية بكفاءة ، يجب أن يتمتع الجهاز بالقدرة اللازمة وتصميم وظيفي قوي.

حجم الخزان

تقدم أفضل الشركات المصنعة نماذج شائعة بأحجام مختلفة للغاية ، ولكن حتى لا نخطئ ، من الضروري تحديد معايير الاختيار وفهم عدد اللترات اللازمة للخزان وعدد العلب. للأغراض المنزلية ، عادة ما يكون 15-30 لترًا كافيًا ، والوحدة الصناعية ترتفع بالفعل من 300 لتر. يجب أن نتذكر أن ضغط الجهاز يسهل تخزينه وتشغيله.

مواد

إن أكثر الأوتوكلاف موثوقية ومتانة هو بالطبع مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا يوجد خزان من الفولاذ الكربوني المقاوم للتآكل يتفوق على الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن أن يستمر الخزان المصنوع من هذه المواد عالية الجودة لأكثر من 20 عامًا ، وعلى الرغم من أن النماذج المصنوعة من الفولاذ الكربوني المطلي بطلاء البوليمر ذات ميزانية أكبر ، إلا أنها تتمتع بعمر خدمة يبلغ حوالي 3 سنوات.

سمك الحائط

تتميز أفضل الأجهزة بجدران سميكة إلى حد ما وغطاء محكم الإغلاق وموثوق. يجب ألا يقل سمك الجدار عن 1 مم ، لكن هذا هو الخيار الأسوأ. في أفضل الأحوال ، يجب أن تكون 5 مم أو أكثر. يعتمد مقدار الضغط الذي يمكن للجهاز تحمله على هذه المعلمة.

تثبيت الغطاء

لمنع الغطاء من التمزق تحت الضغط ، من الضروري التثبيت عالي الجودة. أفضل شيء في السوق اليوم هو صاعقة الجناح.يلفون من خلال الختم ويغلقون الخزان بإحكام وبشكل آمن. الخيارات الأقل نجاحًا هي التثبيت بالمكسرات أو المسامير ذات العروة. على الرغم من أنه في التصميمات الحديثة ، يتم استخدام الإغلاق السريع المفعول بشكل متزايد. في أي حال ، يجب توزيع المثبتات بالتساوي على السطح ، ويجب أن يكون الغطاء محكمًا ، مما يمنع البخار والسائل من الهروب.

الأسفل

عند تسخين القاع ، يعاني القاع أكثر من أي شيء آخر ، لذلك يجب على الشركات المصنعة إيلاء اهتمام خاص له. يمكن أن يتحمل الأوتوكلاف ذو القاع السميك درجات حرارة عالية ولا يغير شكله تحت تأثيرها ، بل إنه من الأفضل أن يكون الجهاز بقاع مزدوج.

يسمح الفولاذ المقاوم للصدأ باستخدام الأجهزة على مواقد الغاز والكهرباء والسيراميك. بالنسبة للأفران الحثية ، تعد الأجهزة ذات قاع الكبسولة المغناطيسية متعددة الطبقات مناسبة. يمكن أن تصمد هذه المواد حتى على المحك.

الوظائف الإضافية لسهولة التشغيل

التصميم مع صمام الصرف سهل التشغيل ، لأنه لا يمكن لأي شخص رفع وتصريف المياه من جهاز مملوء بالماء. من الأفضل أن تأخذ هذه الفروق الدقيقة في الاعتبار على الفور وشراء جهاز مع صنبور لتصريف المياه.

يتيح لك وجود الأجهزة اللازمة التي تتحكم في الوضع الأمثل لتشغيل الجهاز مراقبة عملية العمل وضمان السلامة. تشمل هذه الأجهزة: مقياس الحرارة ، مقياس الضغط ، صمام تخفيف الضغط. والأفضل شراء أجهزة بأجهزة منفصلة ، وعدم الجمع بين 2 في 1. أولاً ، فهي ليست دقيقة للغاية ، وحجم التقسيم عليها صغير جدًا ويصعب تمييزه. وثانيًا ، في حالة حدوث عطل ، سيتعين عليك تغيير جهاز واحد ، وليس جهازين في وقت واحد.

الأوتوكلاف المنزلية مقسمة إلى كاسيت و كاسيت. Cassetteless ، بالطبع ، لديها عدد من المزايا. يمكنهم استخدام علب بأحجام مختلفة ، ولكن حتى لا تطفو العلب ذات الأغطية وتتحرك حول منطقة العمل ، يتم ضخ الضغط فيها باستخدام مضخة ، وهذا يتطلب جهودًا إضافية ، وبالطبع مضخة. ولكن ، إذا لم يكن هذا مخيفًا ، فهناك ميزة أخرى تتمثل في الدخول السريع إلى التشغيل ، بفضل الضغط المحقون بالفعل ، والعمل بدرجة حرارة أعلى ، والتي يمكن أن تتجاوز 120 درجة مئوية. من الضروري إيلاء اهتمام إضافي لوضع التدفئة للجهاز ، لأن تموت جراثيم بعض البكتيريا فقط عند درجات حرارة أعلى من 115 درجة مئوية. لذلك ، من الأفضل شراء الجهاز بدرجة حرارة تشغيل لا تقل عن 115-120 درجة مئوية.

تساعد الكاسيتات في تثبيت العلب في مكانها والضغط على الأغطية بإحكام على العلب دون الضغط أولاً. إنها سهلة الاستخدام وتأمين الأغطية بأمان حتى لو لم يتم شدها بإحكام بواسطة الماكينة. من الشروط الأساسية للتثبيت الجيد للعلب ولمنع التورم وتمزق الأغطية وجود 3-4 دبابيس. العيب الرئيسي لأجهزة الكاسيت هو استخدام علب من نفس الحجم.

ومع ذلك ، إذا وقع الاختيار على الأوتوكلاف الكاسيت ، فسيكون من الحكمة شراء أشرطة منفصلة ، حيث يمكن إزالة الأقراص واحدة تلو الأخرى ، لأن هذا ليس ثقيل الوزن وخيارًا أكثر موثوقية ضد العلب المنزلق.

ميزة أخرى لأجهزة الكاسيت هي القدرة على توصيل المقطر بها. ويمكن استخدام جهاز ثنائي في واحد ليس فقط للتعقيم والتعليب ، ولكن أيضًا كغطاء لغوي.

تصنيف جودة الأوتوكلاف

فيما يلي نظرة عامة على أفضل أجهزة الأوتوكلاف وفقًا لرأي المشترين الذين تركوا العديد من المراجعات الإيجابية التي تؤكد جودة الأجهزة.

1 مكان. Robin 2in1 الإصدار 2

آلة موثوقة يمكنك من خلالها طهي اللحوم والأسماك والدواجن المعلبة وصنع اليخنة ومخلل الفطر. كما أنها مناسبة لطهي الحبوب وتوابل الحساء والسلطات والمعلبات والمربيات والخضروات المتنوعة والكومبوت والوصفات الأخرى.

كمكافأة إضافية ، يمكن ترقية هذا الأوتوكلاف إلى ضوء القمر. في هذه الحالة ، ستعمل سعة الأوتوكلاف كمكعب تقطير ، حيث يتم توصيل غلاية بخار مع ثلاجة.

من المزايا المهمة استخدام تقنية غطاء القفل الفريدة في Robinovka 2in1 - Power Inside ، والتي تعني "القوة في الداخل". يكمن جوهر هذه التقنية في إدخال الغطاء مباشرة في الخزان ، حيث يتم تثبيته بشريط خاص واثنين من البراغي. يتم إجراء مزيد من الاحتفاظ بها بسبب الضغط من الداخل. يسهل هذا الحل إلى حد كبير تجميع الهيكل مقارنةً بتلك الوحدات ، حيث يتم توصيل غطاءها بأعلى الخزان الرئيسي باستخدام مجموعة متنوعة من البراغي والمشابك. التكنولوجيا - يضمن Power Inside الاستخدام الموثوق.

مادة الأوتوكلاف - رافعة الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية AISI 304.

الأوتوكلاف مجهز بميزان حرارة ثنائي المعدن ومقياس ضغط وصمام تنفيس الضغط موضوعة على الغطاء. نظرًا لخصائص تحضير اللحوم المعلبة ، والتي تتضمن تسخين المياه والعلب إلى 120 درجة ، يتحكم صمام تنفيس الضغط 3BAR في ضغط التفريغ ، وإذا لزم الأمر ، يتم تقليله تلقائيًا إلى المعدل المسموح به.

الجزء السفلي من الجهاز مصنوع عن طريق الختم البارد. إن خصائص تصميمها وتقنيتها ، والتي غالبًا ما تستخدم في الإنتاج الصناعي والعسكري ، تزيد بشكل كبير من صلابة القاع ، مما يستبعد تشوهه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة والضغط.

يتم ضمان موثوقية وقوة الهيكل من خلال موقع اللحامات الملحومة - على جدران الخزان ، 2 سم أسفل المفاصل. يتم استبعاد التسريبات والتمزق في أماكن اللحام.

كاسيتات الضغط المستخدمة في الأوتوكلاف مسطحة تمامًا ، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولا تنتفخ. سمكها 2 مم ، وهو أكثر سمكًا من التصاميم المماثلة من العلامات التجارية الأخرى.

فيما يتعلق بالاتساع والوزن ، تعتمد هذه المعلمات على النموذج المختار. في المجموع ، يتوفر Robin 2in1 في 4 أشكال مختلفة:

• الأوتوكلاف Malinovka 2in1 الإصدار 2 ، 20 لتر ، الوزن - 9 كجم ؛
• الأوتوكلاف Malinovka 2in1 الإصدار 2 ، 26 لترًا ، الوزن - 12 كجم ؛
• الأوتوكلاف Robinovka 2in1 PRO الإصدار 2 ، 35 لتر ، الوزن - 15 كجم ؛
• الأوتوكلاف Robinovka 2in1 PRO الإصدار 2 ، 42 لتر ، الوزن 17 كجم.

تعتمد التكلفة أيضًا على الإصدار المختار وهي في حدود 7900-12490 روبل ، لمزيد من التفاصيل حول تكلفة وميزات النماذج ، قم بزيارة موقع الشركة المصنعة.

• يمكن استخدامه في أي نوع من المواقد: كهربائي ، غاز ، حثي ، سيراميك ، مع عنصر تسخين مفتوح ؛
• منتشر القاع
• التحكم في الضغط الزائد
• سمك الكاسيت الأمثل ؛
• تقنية غطاء القفل الفريدة ؛
• سلامة الوحدة والجودة.

• ثقيل بدرجة كافية إذا لم يتم تصريف الماء.

2nd مكان. بولات بوجاتير (26 لتر)

ستساعدك الأجهزة المنزلية من الشركة المصنعة الروسية Gelikon (Helikon) في إعداد أي طعام معلب ببساطة وبسرعة ممكنة.

الخزان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 3 مم ، ويتحمل ضغط 8 ATM. - ارتفاع الجهاز 509 ملم وقطره 317 ملم ووزنه 12 كيلوجرام. يبلغ حجم الخزان 26 لترًا ويتسع لـ 21 علبة سعة 0.5 لتر أو 10 لترات ، أو علبة واحدة سعة ثلاثة لترات.

تم التفكير في التصميم بالكامل بأدق التفاصيل ويضمن السلامة الكاملة عند تحضير الطعام المعلب. لهذا الغرض ، يحتوي الجهاز على صمام أوتوماتيكي لتخفيف الضغط وخرطوم تجميع البخار ، وهو موثوق به ، بستة براغي موزعة بالتساوي ، وغطاء مع حشية سيليكون من الدرجة الغذائية ، ومقياس ضغط منفصل ومقياس حرارة وصنبور تصريف.

ستعمل علب التثبيت القابلة للطي والمصنوعة من الفولاذ 1.5 مم على تسهيل عملية التعليب بشكل كبير ، مما يحمي من تمزق الأغطية ويسمح لك بتحميل العلب وإزالتها بسهولة.

يمكن استخدام الجهاز على جميع أنواع المواقد بما في ذلك الحث الحراري. يتم تسهيل ذلك من خلال قاع بسمك 3 مم مقوى بأضلاع صلبة.

عند أقصى درجة حرارة تشغيل للأوتوكلاف 115-120 درجة مئوية ، يكون ضغط التشغيل 1.5 ضغط جوي.

ميزة كبيرة هي أنه يمكن أيضًا استخدام هذا المُحافظ كمُقطِّر ، والشيء الوحيد هو أن المرفق لاستخدام الجهاز باعتباره لغو لا يزال بحاجة إلى الشراء بشكل منفصل.

يضع المصنعون هذا الجهاز على أنه دائم إلى حد ما مع عمر خدمة يزيد عن 10 سنوات.

متوسط ​​سعر هذا المنتج هو 12990 روبل.

• مواد جيدة وجودة البناء ؛
• جهاز مع وظيفة التقطير ؛
• الأوتوكلاف مجهز بجميع الأجهزة اللازمة للتشغيل الآمن.

• غير معروف.

المركز الثالث. Kid GazNerzh U (22 لتر)

تسمح خصائص النموذج باستخدامه في حفظ المنتجات وتقطير الماء.

الخزان سعة 22 لترًا مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. الخزان ملحوم ، ويمتد التماس على طول الخزان ، ويتم ختم الغطاء والقاع.

للسلامة ، الجهاز مزود بصمام أمان يعمل بضغط 2.5 ضغط جوي ، وللتصريف المريح للمياه ، لأن وزن الهيكل 13 كجم ، الرافعة مخصصة. يوجد أيضًا خرطوم لتجميع البخار.

الخزان مغلق بإحكام بغطاء باستخدام الصواميل ومفتاح ربط مدرج في العبوة. تميز هذه السحابات الموجودة على الغطاء هذا الطراز عن "Malysh GazNerzh" ، الذي يحتوي على مقابض تثبيت. بفضل هذا التمييز ، أصبح سعر "Malysh GazNerzh U" أكثر بأسعار معقولة. من جميع النواحي الأخرى ، هذه النماذج متطابقة تمامًا.

يسمح لك شريط التثبيت بوضع 14 علبة سعة نصف لتر في الجهاز ، أو 3 عبوة سعة 2 لتر ، أو علبة واحدة سعة 3 لترات.

يبلغ قطر منطقة العمل 302 مم ، ويبلغ ارتفاع الجهاز نفسه 470 مم.

يحافظ الجهاز على درجة حرارة قصوى تبلغ 120 درجة مئوية ، والتي يمكن التحكم فيها بواسطة مقياس حرارة ، وضغط يبلغ 0.3 ميجا باسكال. تأتي عملية العمل من مصادر الغاز الخارجية.

يدعي المصنعون أن الجهاز له عمر غير محدود ، ولكي يحصل المشتري على أقصى استفادة من إعداد مجموعة متنوعة من المنتجات ، يتم تضمين كتاب يحتوي على وصفات لذيذة وصحية في العبوة.

متوسط ​​تكلفة الأوتوكلاف "Malysh GazNerzh U" بحجم 22 لترًا هو 15000 روبل.

• اثنان في واحد؛
• درجة حرارة تشغيل عالية
• كتاب بالوصفات.

• عدم وجود مقياس ضغط.

هانهي باور (20 لتر)

يعتبر هذا الجهاز مثالياً لحفظ المنتجات المختلفة مع الحفاظ على الذوق والصفات المفيدة لفترة طويلة.

جميع أجزاء الهيكل مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430 ، بما في ذلك الخزان نفسه مع مقابض وغطاء وأشرطة. الجزء السفلي المسطح مقوى بمواد مغناطيسية حديدية ، لذلك يمكن استخدام الجهاز في جميع أنواع المواقد والمواقد.

يبلغ قطر الجهاز 250 مم ، والارتفاع 550 مم ، وتتيح لك 3 أشرطة قابلة للطي سهلة وضع العلب بأحجام مختلفة ، من 14 علبة من 0.5 لتر إلى 6 لتر.

أقصى درجة حرارة تشغيل 120 درجة مئوية ، ضغط 3 أجهزة الصراف الآلي. يمكن مراقبة كل هذه المعلمات باستخدام مقياس الحرارة المدمج.

بفضل صمام الصرف ، يمكنك الاسترخاء وتصريف المياه بسهولة من الخزان.

يتم تضمين مفتاح ربط لتثبيت الغطاء والأشرطة ، ويتم تقديم كتاب وصفات لتنويع مجموعة الأطعمة المعلبة.

توفر الشركة المصنعة ضمانًا لمدة عام لمنتجاتها.

متوسط ​​تكلفة الجهاز - 9890 روبل.

• مناسبة لجميع أنواع المواقد.
• جميع أجزاء الهيكل مصنوعة من الفولاذ عالي الجودة ؛
• سعر منخفض.

• الجمع بين مقياس الحرارة ومقياس الضغط.

شوكة كهربائية "Conservator ELNERZH" (46 لتر)

الأوتوكلاف الفسيح سعة 46 لترًا مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتين ، ويبلغ قطر الجهاز 440 مم وارتفاعه 575 مم. وعلى الرغم من أن الأبعاد ليست صغيرة ، إلا أن ميزة هذا النموذج تكمن في عنصر التسخين - عنصر التسخين. يتيح لك هذا النهج المبتكر وضع الهيكل في أي مكان مناسب ، والشيء الرئيسي هو وجود اتصال 220 واط. ميزة أخرى لهذا الاستخدام هي القدرة على عدم الضغط عند وضع هيكل ثقيل على الموقد ، ولكن استخدامه على الأرض ، لأن وزن الجهاز المجمع 23.7 كجم. كتلة الكاسيت غير القابلة للفصل والمحملة بالعلب ليست صغيرة أيضًا - حوالي 17 كجم. لا يلزم رفعه عالياً عند استخدامه على الأرض.

تم تصميم الهيكل الصلب للأحمال الثقيلة ويمكنه تحمل ضغوط تصل إلى 3 ضغط جوي ، وبعد ذلك يتم تشغيل صمام الأمان المدمج.يمكن مراقبة نظام درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة ثنائي المعدن.

بالإضافة إلى الحفظ ، يمكن أيضًا استخدامه كمُقطر.

تبلغ قوة الأوتوكلاف 3.15 كيلو واط ، ولكن بسبب التشغيل المتقطع لعنصر التسخين ، ولكن فقط للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ، يتم توفير الكهرباء.

يمكن للجهاز طهي 24 عبوات سعة نصف لتر أو 9 لتر أو 4 عبوات سعة ثلاثة لترات عند درجة حرارة قصوى تبلغ 120 درجة مئوية.

باستخدام خرطوم الحنفية والتصريف المزود ، يمكنك بسهولة تصريف المياه بعد الاستخدام. وشملت أيضا وجع وكتاب وصفات.

متوسط ​​سعر هذا الأوتوكلاف هو 33760 روبل.

• يعمل على حساب عناصر التسخين ؛
• يناسب الكثير من العلب ؛
• مواد عالية الجودة لا تحد من عمر خدمة الجهاز.

• عدم وجود مقياس ضغط.

Novogaz NZGA UB-30 (30 لتر)

على الرغم من أن هذه الأجهزة المنزلية ليست مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكن من الفولاذ الكربوني للأداة ، إلا أنها محمية نوعيًا من التآكل وقد أثبتت موثوقيتها وسهولة استخدامها ومتانتها لأكثر من 30 عامًا ، وهو ما أكده وصف الجهاز والعديد من تقييمات العملاء الإيجابية.

تجعل خصائص المنتج من الممكن استخدامه ليس فقط على مواقد الغاز ، ولكن أيضًا على مصادر النيران الأكثر قوة: على مواقد الغاز أو النار.

يوجد في الجزء السفلي ، في القاعدة ، شبكة تصنع عليها أوعية الطعام المعلب. سعة الجهاز 21 علبة 0.5 لتر أو 10 لتر ، ويمكن دمجها كما يحلو لك أو استخدام إزاحة مختلفة. يتم تسهيل ذلك من خلال أبعاد الجهاز 300 * 645 ملم.

أقصى تسخين أثناء حفظ الطعام وتعقيمه هو 120 درجة مئوية ، ويطلق صمام الأمان الضغط عند حقنه 0.39 كجم / سم 2. قبل البدء في عملية الطهي ، من الضروري ضخ الهواء عبر "الحلمة" إلى 0.15 ميجا باسكال.

يتم توفير الضيق من خلال غطاء مناسب مع برغي بسيط وحلقتين مطاطيتين ، أحدهما مثبت في البداية على الغطاء.

وزن الجهاز 15 كيلو وللأسف لا يوجد حنفية لتصريف المياه. ولكن لتتبع عملية تحضير الطعام المعلب ، فإن الجهاز مزود بميزان حرارة ومقياس ضغط.

يضمن المصنع البيلاروسي Novogrudok Gas Equipment Plant OJSC أن أجهزته ستعمل لأكثر من 10 سنوات.

متوسط ​​السعر: 4300 روبل.

• لسنوات عديدة من الإنتاج أثبتت نفسها بشكل جيد ؛
• استخدام بسيط ولكن يمكن الاعتماد عليه ؛
• تنتمي إلى فئة: الأوتوكلاف رخيصة الثمن.

• المواد: أداة الكربون الصلب.
• عدم وجود صنبور لتصريف المياه.

الصفحة الرئيسية الأوتوكلاف فنلندا (30 لتر)

هذه النسخة الاسكندنافية من الأوتوكلاف مصنوعة من ألومنيوم ENAC-42000 عالي الجودة 4 مم مع هيكل سلس تمامًا. يضمن هذا السماكة وغياب اللحامات موثوقية وسلامة الهيكل.

الخزان سعة 30 لترًا يستوعب 12 عبوة نصف لتر أو 6 لترات في وقت واحد جميع العلب ذات الأغطية مؤمنة بإحكام بأنظمة الحماية وعلبة الكاسيت المضمنة في المجموعة. وبفضل العنق العريض ، فإن هذا الكاسيت سهل التركيب في حجرة العمل.

الغطاء مغلق بإحكام بمسمار ، ويسمح لك مقياس الحرارة المدمج فيه بمراقبة وضع التعقيم ، والتحكم في درجة الحرارة ، والتي يمكن أن تصل إلى 120 درجة مئوية. يتم توفير صمام الطوارئ كحماية ضد الضغط الزائد.

أبعاد الجهاز 340 * 330 مم ، الوزن - 11 كجم. هذا الوزن الصغير والحجم يجعل من السهل التعامل مع هذا الجهاز المنزلي. قد يكون هذا سبب عدم وجود صمام تصريف المياه.

هذا الجهاز الصغير نسبيًا ذو العنق العريض مثالي لتعقيم الأطعمة المعلبة المختلفة.

تتضمن الحزمة أيضًا كتاب وصفات.

متوسط ​​سعر هذا الجهاز المنزلي هو 9690 روبل.

• غرفة عمل واسعة
• سمك المادة
• دائم لقط كاسيت.

• عدم وجود صنبور لتصريف المياه وجهاز قياس الضغط.

نيفور (39 لتر)

الأوتوكلاف Nefor مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 ، بسمك 2 مم ومصقول جيدًا لخلق مظهر جذاب. المواد متينة ومقاومة للتآكل.

الأوتوكلاف الصغير إلى حد ما ، ارتفاع 550 مم وقطره 300 مم ، يحمل 24 علبة 0.5 لتر أو 9 لترات في غرفة العمل.

يمكن أن تصل درجة حرارة التشغيل إلى 122 درجة مئوية ، ومن أجل عملية حفظ أفضل ، يتم حقن ضغط مرتفع حتى 4 ضغط جوي. لجعل الجهاز يدخل في وضع العمل بشكل أسرع ، قبل الطهي ، يتم ضخ الهواء من خلال حلمة خاصة إلى 1.5 ضغط جوي. تساهم معلمات الطهي هذه في إطالة مدة صلاحية منتجات الطهي. تتيح لك هذه الطريقة عدم استخدام الكاسيت وهذا له ميزة لأن بمرور الوقت ، يمكنهم الوصول إلى نهاية مدة خدمتهم والفشل.

يسمح الجزء السفلي المسطح 3 مم باستخدام الأوتوكلاف في جميع أنواع المواقد ، بما في ذلك الحث ، والتي ، مع ذلك ، يجب توخي الحذر نظرًا لحجم الجهاز ووزن 15 كجم.

من أجل التحكم والأمان ، يتم تثبيت مقياس حرارة وصمام أمان في غطاء محكم الإغلاق ، والذي يتم تشغيله في حالة ارتفاع درجة الحرارة وعندما يصل الضغط إلى 6 ضغط جوي. والسطح الداخلي مقوى بأدوات تقوية تتحمل درجات حرارة وضغوط عالية.

متوسط ​​تكلفة هذا الجهاز من الشركة المصنعة الروسية هو 13500 روبل.

• خروج سريع إلى وضع العمل ؛
• قيم درجات حرارة وضغط عالية للحفاظ على أفضل ؛
• البناء المقوى المناسب لجميع أنواع الألواح.

• الجمع بين مقياس الحرارة ومقياس الضغط.

النتيجة

الأوتوكلاف هو مساعد منزلي رائع. سيساعدك هذا على إعداد أطعمة معلبة لذيذة ، والأهم من ذلك ، صحية يمكنك الاستمتاع بها على مدار السنة.

لكن يجب أن نتذكر أن هذا الجهاز المنزلي ، الذي يعمل تحت ضغط عالٍ ، يمكن أن يشكل خطرًا كبيرًا في حالة المواد ذات الجودة الرديئة وانتهاك تقنية التجميع. لذلك ، لا ينبغي أن يكون السؤال الرئيسي عند شراء الأوتوكلاف هو مقدار تكلفة الجهاز ، ولكن ما إذا كان يفي بالخصائص المعلنة.